L'Azienda Agricola Tripi, a gestione tipicamente familiare conserva con semplicità e devozione quei valori che l'hanno resa popolare nel circondario e non solo. L'immagine simbolo dell'azienda, come si evince dal logo, è rappresentata dalla mamma, la quale rimasta vedova fin da giovane continua ad accudire i suoi cinque figli e gli undici nipoti dedicando loro tutta la sua esistenza, insegnando con saggezza, amorevolezza e umiltà i veri valori dell'esistenza; questa è l'aria di famiglia che si respira accedendo al baglio di Marcatobianco!
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