Alta ristorazione a scuola. La qualità è servita!
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Colore: rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei e tendente al granato con l'invecchiamento
Odore: complesso, avvolgente, molto carico e che ricorda frutti di bosco e ribes
Sapore: asciutto, armonico, molto tannico, persistente in bocca